Alimentación

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, participó en la presentación del 23º Congreso Madrid Fusión Alimentos de España, destacando la relevancia de la cadena agroalimentaria y la calidad de los alimentos españoles en el ámbito internacional. Rodríguez enfatizó que la próxima Estrategia Nacional de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación buscará crear un sistema alimentario sostenible y competitivo, centrado en la producción de alimentos saludables y de alta calidad.

El Real Decreto de comedores escolares, presentado por el ministro Bustinduy, garantizará el consumo diario de frutas y verduras en todos los centros educativos y prohibirá las bebidas azucaradas durante las comidas. Esta iniciativa surge a raíz del estudio ALADINO sobre obesidad infantil, que revela que los niños de familias con bajos ingresos tienen un mayor riesgo de sobrepeso y consumen menos alimentos saludables. El decreto busca asegurar una alimentación equilibrada para todos los alumnos, promoviendo estándares de calidad en la comida escolar y fomentando el uso de productos locales. Con esta medida, se pretende abordar la desigualdad en la nutrición infantil y mejorar la salud de los menores en España.

Intoxicaciones alimentarias, estreñimiento, digestiones pesadas, gases o acidez, entre los más comunes de esta época. ¡Te decimos cómo prevenirlos!

Los españoles destinarán el 44,9% de su presupuesto para Navidad en alimentación, según el informe ‘Los gastos navideños de los españoles’ publicado por Bnext.

El sonido del shofar, el instrumento ceremonial en forma de cuerno que aparece en la Torá, marca el inicio Rosh Hashaná, día que conmemora el año nuevo de la comunidad judía. Este año el acontecimiento transcurrirá del 29 de septiembre al 1 de octubre y dará la bienvenida al año 5780.

Todo el mundo sabe que el aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, algo muy enraizado en la cultura española.

Más allá de la anorexia y la bulimia, existen otros trastornos alimentarios poco conocidos como la ortorexia, la diabulimia, la pregorexia, drunkorexia, la ingesta compulsiva, etcétera. De hecho estos dos primeros se encuentran en pleno auge. Pero, ¿en qué consisten exactamente? ¿Cómo podemos tratarlos?

Las exportaciones de bienes en España alcanzaron un récord histórico en octubre, con un total de 35.280 millones de euros y un incremento del 9,3% interanual, marcando el cuarto mes consecutivo de crecimiento. Este aumento superó las tasas de otros países como Alemania y Reino Unido. Las importaciones también crecieron, alcanzando los 39.212 millones de euros, lo que resultó en un déficit comercial reducido en un 23,4%. Los sectores más destacados fueron alimentación, bebidas y tabaco, así como el sector automóvil. En el acumulado del año hasta octubre de 2024, las exportaciones crecieron un 0,7%, consolidando la tendencia positiva del comercio exterior español.

La ausencia de síntomas no es indicativo de tolerancia. Por lo que, no hay que olvidar realizar una dieta estricta sin gluten siempre, incluso cuando se sale de vacaciones o se va de excursión.

En el último año, Lidl ha aumentado un 20% el número de referencias de origen catalán que comercializa en sus tiendas del país, algo que choca sobremanera con un espíritu crítico fuera de Cataluña hacia este tipo de productos, que se ha visto acuciado por los continuos incidentes políticos y sociales a raíz del independentismo, los indultos y una escalada de violencia que se perpretó en las calles y que ha llevado incluso a líderes nacionales como Pablo Casado a estar en el foco de los CDR.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que uno de cada tres países con bajos y medianos ingresos se enfrenta de igual modo a la desnutrición y a la obesidad, dos problemas cada vez más conectados por los rápidos cambios en los sistemas alimentarios, según desvela un informe publicado en la revista ‘The Lancet’.

El periodo estival es un tiempo en el que muchos de nosotros descuidamos nuestra alimentación, nos damos más caprichos y cometemos unos excesos que el resto del año no.

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha anunciado la futura implantación en España del Etiquetado Nutricional Frontal, que servirá de referencia de la calidad nutricional de los alimentos y bebidas, siguiendo las recomendaciones de diversas sociedades científicas y la Organización Mundial de la Salud y la Unión Europea.

Si bien el verano es una de las épocas del año más esperadas y conlleva cientos de beneficios -como las vacaciones, la playa, el calor, etcétera-, para algunas personas también tiene implicaciones negativas.