Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha dado a conocer el estudio ALADINO (Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad), elaborado por el Ministerio a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Este estudio se centra en la situación alimentaria y de salud de los niños en España.
Durante la presentación del informe, que ya había revelado algunos datos en septiembre pasado, Bustinduy destacó la necesidad de un real decreto sobre comedores escolares. Este decreto busca abordar los desafíos planteados por el estudio, especialmente la desigualdad que afecta a los menores de familias con menos recursos económicos. Según el informe, estos niños tienen más problemas de exceso de peso debido al mayor consumo de bebidas azucaradas y al menor acceso a frutas y verduras.
Medidas para una alimentación saludable
En este contexto, el ministro anunció que el nuevo real decreto obligará a los centros educativos a ofrecer diariamente frutas y verduras a sus alumnos y prohibirá las bebidas azucaradas durante las comidas. Esta medida responde a los alarmantes datos del estudio ALADINO, que indican que solo un tercio de las familias considera que la comida servida en los colegios es de calidad.
A pesar de una reducción general del 4,5% en el exceso de peso infantil —la mayor caída registrada hasta ahora— más de un tercio de los alumnos siguen padeciendo esta problemática. En concreto, un 36,1% presenta exceso de peso: 20,2% con sobrepeso y 15,9% con obesidad. La situación es aún más crítica entre las familias con ingresos anuales inferiores a 18.000 euros, donde casi la mitad (46,7%) de los niños presentan exceso de peso.
Diferencias socioeconómicas en hábitos alimenticios
El estudio revela también que el consumo diario de frutas y verduras es notablemente inferior entre los niños de familias con bajos ingresos en comparación con aquellos pertenecientes a hogares con mayores recursos (36,4% frente a 53,6%). Además, estos niños tienden a desayunar menos regularmente y son más propensos al consumo excesivo de bebidas azucaradas.
Bustinduy enfatizó que los comedores escolares son fundamentales para garantizar una dieta equilibrada. “En una democracia avanzada como la española, la salud infantil no puede depender del lugar donde se nace”, afirmó. El ministro subrayó que casi la mitad del alumnado realiza su comida principal en el comedor escolar y más del 70% considera que este servicio contribuye a una alimentación saludable.
Objetivos del real decreto
El real decreto tiene como objetivo implementar estándares establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) respecto a la alimentación infantil en todos los comedores escolares. Esto incluye garantizar el consumo diario de frutas y verduras frescas y evitar las bebidas azucaradas durante las comidas. Además, se asegurará que todos los menús incluyan carne y pescado de calidad y aumenten la proporción de legumbres y cereales.
Asimismo, Bustinduy mencionó que se priorizarán circuitos cortos de producción para acceder a alimentos más sostenibles y fomentar economías locales.
Pantallas y actividad física
Otro aspecto relevante del estudio ALADINO es cómo los ingresos familiares influyen en hábitos saludables. Los niños provenientes de familias con menores recursos realizan menos actividades deportivas extracurriculares (68,7% frente a 88,6%). La exposición diaria a pantallas también es mayor entre estos grupos; casi el 42% ve dos o más horas diarias frente al 22% en familias con mayores ingresos.
Situación europea del exceso de peso infantil
A pesar del descenso registrado en España —del 4,5%— sigue siendo uno de los países europeos con mayor índice de exceso de peso infantil. Actualmente ocupa el sexto lugar en esta categoría según datos recientes proporcionados por la OMS.
Metodología del estudio ALADINO
Los resultados del estudio ALADINO se basan en mediciones directas realizadas sobre 12.678 niños y niñas así como cuestionarios dirigidos a sus familias y centros educativos. La investigación abarcó alumnado proveniente de 296 colegios distribuidos por todas las comunidades autónomas.
En la presentación también estuvieron presentes Javier Padilla, secretario de Estado de Sanidad; Ana María López-Santacruz, directora ejecutiva de AESAN; y Cristina Recuero, secretaria del Observatorio de Nutrición y Estudio sobre Obesidad.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 36,1% |
Porcentaje de alumnos y alumnas con exceso de peso en general. |
| 46,7% |
Porcentaje de exceso de peso infantil en familias con ingresos inferiores a 18.000 euros. |
| 29,2% |
Porcentaje de exceso de peso infantil en familias con ingresos superiores a 30.000 euros. |
| 7,8% |
Porcentaje de niños que consumen bebidas azucaradas más de tres días a la semana en familias con rentas inferiores. |
| 0,9% |
Porcentaje de niños que consumen bebidas azucaradas más de tres días a la semana en familias con rentas superiores. |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué medidas incluye el real decreto de comedores escolares?
El real decreto asegurará el consumo diario de frutas y verduras en los comedores escolares y prohibirá las bebidas azucaradas durante las comidas.
¿Cuál es el objetivo del estudio ALADINO presentado por Pablo Bustinduy?
El estudio ALADINO tiene como objetivo abordar la desigualdad en la alimentación infantil y los problemas de exceso de peso, especialmente en niños de familias con rentas más bajas.
¿Qué datos revela el estudio sobre el exceso de peso infantil en España?
A pesar de una reducción del 4,5% en el exceso de peso infantil, más de un tercio de los alumnos sigue teniendo problemas de sobrepeso u obesidad. En familias con ingresos bajos, casi la mitad de los niños presentan exceso de peso.
¿Cómo afecta la situación económica a la alimentación y actividad física de los niños?
Los niños de familias con menores ingresos consumen menos frutas y verduras y tienen un menor acceso a actividades deportivas extraescolares. Además, pasan más tiempo expuestos a pantallas.
¿Qué otros estándares se implementarán en los comedores escolares según el real decreto?
Además de garantizar frutas y verduras frescas, se asegurarán carnes y pescados de calidad, así como un aumento en la cantidad de legumbres y cereales en los menús escolares.
Si (
No(
